Блинчики с ягодным тар-таром и бальзамическим кремом

Автор: Jane

Ингредиенты

• Бальзамик (бальзамический яблочный крем ITLV ) — 45 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Соль — 1/3 ч. л.
• Сахар — 1/2 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 250 мл
• Клубника — 150 г
• Киви — 2 шт
• Мята — 2 веточ.
• Масло виноградной косточки (виноградное масло ITLV) — 30 мл

Приготовление

Подготовить все продукты.

Добавить в молоко соль, сахар, яйцо, муку, масло. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Взять проверенную сковороду для блинов и выпекать на ней блинчики. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Помыть фрукты и мяту. Освободить клубнику от хвостиков, зачистить киви. Все фрукты порезать на кубики. Переложить киви и клубнику по отдельности в разные тары и заправить яблочным кремом.

Остывшие блинчики закрутить в трубочку и положить на сервировочную тарелку. Рядом выложить тар-тар из клубники и киви при помощи ложек, чтобы получились кнели. Готовое блюдо украсить мятой, сахарной пудрой и декором из яблочного крема.

© www.povarenok.ru