Коржики из гречневой муки с цукатами

Автор: Суслик Маринка

Описание: Очень вкусные, аппетитные, душистые, сладкие коржики из смеси гречневой и пшеничной мукой с бананами, медом, цукатами и... Заинтересовались? Добро пожаловать!

Ингредиенты

Крупа гречневая (ТМ "Мистраль" ) — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Мед — 50 г
Банан — 2 шт
Масло растительное — 50 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Корица — 1 ч. л.
Орехи кедровые — 1 горст.
Семечки тыквенные — 1 горст.
Цукаты — 1 г
Шоколад молочный — 1/2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Коржики из гречневой муки с цукатами ингредиенты

Гречневую крупу ТМ "Мистраль" измельчить в кофемолке до состояния муки.

Гречневую и пшеничную муку просеять с разрыхлителем, добавить корицу, перемешать.

Бананы очистить и размять вилкой.

К бананам добавить мед, яйцо, растительное масло, хорошо перемешать.

Две массы смешать.

Добавить цукаты, орешки, измельченный шоколад и тыквенные семечки. Все хорошо перемешать.

Тесто выложить в порционную форму (или круглую, диаметром 24 см.)

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 20-25 минут.

При желании украсить шоколадной глазурью (половину плитки шоколада растопить на водяной бане с добавлением 2 ст. л. молока) и цукатами.

Плетение из соломы является одним из старейших видов народных промыслов. Вятские соломенные изделия появились уже в 19 веке. Изделия из соломы были житейской необходимостью - народ жил под соломенными крышами, спал на соломенных матрацах. Из нее изготавливали емкости для хранения, игрушки, шляпы, декоративные украшения.

Коржики из гречневой муки с цукатами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/