Бездрожжевые пончики

Автор: Леди Фрейя

Ингредиенты

• Кефир — 0.5 л
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная (5 с половиной у меня ушло в тесто,остаток на раскатку.) — 6 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Сахарная пудра (10 ложек в тесто,остальное на посыпку.) — 15 ст. л.
• Масло подсолнечное (4 ложки столовых в тесто,остальное для жарки) — 1 стак.
• Соль — 1 щепот.

Приготовление

В кефир разбиваем два яйца, добавляем пудру, соль, соду., масло.

Добавляем просеянную муку, хорошо вымешиваем.

Отрезаем от теста часть, раскатываем пласт, шириной примерно 1 см. Стаканом вырезаем кружки, внутри кружка вырезаем еще кружочек крышкой от пластиковой бутылки.

Наливаем масло в сковороду, когда хорошо разогреется кладем наши пончики, чтобы покрыло половину пончика.

Жарятся они быстро, когда зарумянятся, переворачиваем на другую сторону.

Вот такие пышные получились пончики! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru