Автор: КолючкА
Описание: Когда на улице осень просто невозможно не кушать, все ее дары, а именно овощи они пря и просятся на приготовление.....
|
|
вот наши овощи |
|
баклажаны режем колечками и заливаем водой с солью что бы вышла горечь |
|
и так берем казанок и нарезаем туда перчик не очень мелко |
|
туда же лучок |
|
затем помидорки |
|
туда же кабачок |
|
морковку трем на не очень мелкой терке |
|
я добавила вот такую приправу но можно и другую на ваш вкус |
|
перемешиваем все солим перчим немног добавляем масла и на огонь.когда все утушится открываем крышку что бы лишняя влага испарилась и добавляем пасту. |
|
когда влага испарится мы смотрим что бы все не пристало поэтому помешиваем и томим на маленьком огне |
|
я очень люблю зелень поэтому я ее нарезала и высыпала прямо в тарелочку и перемешала |
|
вот такое получилось асорти. |
