Гречневая запеканка

Автор: Alessa Litvinova

Описание: У вас дома полно всякого хитрого народа, который сметает мясо, котлеты, отбивные, а на гарнир у них не остается места? Вы потом задаетесь вопросом, как быстро и безболезненно "утилизировать" этот гарнир? Заходите. Делать особо ничего не надо, а результат вполне вкусный и в горячем виде, и в холодном.

Ингредиенты

Крупа гречневая (1-2 стакана это количество исходной сырой гречки) — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый (или чуть больше, смотрите по своей форме для запекания, должно хватить на 2 слоя) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко (или сливки, или вода) — 3 ст. л.
Зелень — 0,5 пуч.
Масло сливочное — 1 ст. л.

Приготовление

Можно сразу включить духовку нагреваться до 180°. Форму смазываем слегка маслом, достаем нашу многострадальную гречку и выкладываем половину. Все слои слегка утрамбовываем.