Пирог с вареньем на сыворотке

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Творог — 250 г
• Мука пшеничная (1 стакан=250 мл) — 2,5 стак.
• Сыворотка — 250 мл
• Варенье (С горкой) — 3 ст. л.
• Сахар — 3/4 стак.
• Яйцо куриное (2- тесто, 1- в творог) — 3 шт
• Пудинг ванильный (Если нет заменить 2 ст л крахмала) — 1 пач.
• Маргарин (Комнатной температуры) — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.

Приготовление

Мягкий маргарин, яйца и сахар взбить миксером до однородного состояния. Добавить сыворотку и хорошо перемешать, добавить муку и разрыхлитель. Взбить еще раз.

В чашке взбить яйцо, творог, пудинг ( или 2 ст л крахмала и 1 гр ванилина), и варенье. У меня с ягодками из черной смородины. Варенье лучше брать с кислинкой. В форму вылить половину теста, сверху творожную начинку.

Закрыть начинку остатка теста, аккуратно разровнять и отправить пирог в духовку на 45 мин при 180 гр. Готовый пирог украсить по своему усмотрению. Форма у меня силиконовая, поэтому я ее не смазывала. Размер 26 см.

© www.povarenok.ru