Автор: sibir77
Описание: Классический клафути - сладкий, с ягодами. Но французская кухня очень динамична и меняется на глазах. Поэтому я предлагаю вам попробовать мой вариант клафути с цуккини и зеленым луком в качестве блюда на завтрак!
|
|
Цуккини натереть на терке |
|
Зеленый лук мелко нарубить |
|
К яйцам влить молоко, взбить венчиком, добавив щепотку соли. Всыпать муку и размешать венчиком до однородности |
|
К этой массе добавить натертые цуккини |
|
Всыпать зеленый лук, перемешать |
|
Массу разлить по порционным формочкам или вылить в одну фарфоровую форму для запекания. Поставить в нагретую духовку. Готовить при 180 градусах маленькие формочки около 12-15 минут, большую форму около 20-25 минут |
|
При подаче украсить по желанию ломтиками помидора и петрушкой |
