Автор: mamaliza
Описание: Картофель, запеченный с луком-преем в сливках, - прекрасный гарнир. Это блюдо - одно из самых давних и любимых в моей семье.
|
|
Картофель очистить, нарезать пластинками толщиной 5-7 мм, выложить в форму для запекания. |
|
Добавить лук-порей, нарезанный кольцами. |
|
Посолить, поперчить, залить сливками и молоком. |
|
Накрыть фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку минут на 40. |
|
Когда сливки впитаются в картофель, фольгу снять, сверху выложить кусочки сливочного масла и запечь еще минут 20 до образования румяной корочки. |
