Ливанский кекс "Сфуф"

Автор: Mamita SI

Описание: Сфуф-традиционный ливанский кекс-манник. Получается очень яркий, солнечный, по-восточному ароматный. И очень прост в приготовлении.

Ингредиенты

Молоко (250 мл) — 1 стак.
Крупа манная — 125 г
Сахар (250 мл) — 1 стак.
Мука пшеничная — 300 г
Масло растительное — 100 мл
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Анис (молотый) — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.

Приготовление

Для приготовления кекса использую крупу манную от ТМ "Мистраль"

В теплое молоко добавить сахар, размешать. Затем добавить растительное масло.

Добавить специи, тщательно перемешать.

Добавить просеянную муку, манку и разрыхлитель. Немного взбить.

Тесто переложить в форму для запекания. Выпекать при t 200C в течении 35-40 мин до сухой спички.

Готовый кекс покрыть глазурью и присыпать кунжутом или орешками.

Вот такой кекс сбоку.

Лозоплете́ние — ремесло изготовления плетёных изделий из лозы: домашней утвари и ёмкостей различного назначения, таких как короба, корзины, вазы и др., мебели (столы, стулья, сундуки, колыбели) и др. Под лозой подразумевается любой природный материал растительного происхождения, способный при определённой обработке с лёгкостью гнуться, а в обычных условиях держать форму. Название материала — «лоза» произошло от виноградной лозы, из которой плели корзины. Часто материалом для плетения служит ивовый прут, он используется для плетения как в Европе, так и в Азии, кроме того, в Азии плетут из такого материала, как ротанг и бамбук.

Ливанский кекс "Сфуф" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/