Медальоны из свинины под сырной шапкой

Автор: оленька-ханты

Ингредиенты

• Фарш мясной (или любой другой по вашему вкусу) — 400 г
• Лук репчатый (мелкие или 1 большая луковица) — 2 шт
• Хлеб — 1 ломт.
• Молоко (для размягчения хлеба)
• Помидор — 2 шт
• Сыр голландский (или любой твердый сыр) — 100 г
• Соль
• Майонез
• Перец душистый
• Приправа (по желанию)

Приготовление

400-500 грамм свиного фарша выложить в тарелку

Лук мелко нарезать (я люблю именно мелконарезанный лук, так получается сочнее), добавить к фаршу

Белый хлеб размочить в горячем молоке и добавить к фаршу. Не забудьте посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Все хорошо перемешать.

Сформировать медальоны.

Обжарить медальоны на среднем огне по 7-10 минут с каждой стороны, с небольшим количеством масла.

Нарезать помидор кружками и уложить на медальоны.

Расположить майонез сверху на помидорах.

Заключительным шагом - сыр (натертый на терке), посыпаем им медальоны.

Помещаем медальоны в микроволновую печь на 4 минуты при максимальной мощности. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru