Французский тост

Автор: Мила-Людок

Описание: Сытный завтрак, который придаст сил до обеда! Хрустящий сладкий хлеб, нежная начинка в сочетании с кисло-сладким вишневым соусом.

Ингредиенты

Хлеб (ломтики, у меня 2 ржано-пшеничных для меня и 2 пшеничных для дочери) — 4 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Белок яичный — 1 шт
Ванилин
Крахмал (по рецепту кукурузный, у меня картофельный) — 1 ч. л.
Молоко (с молоком оказалось не все так просто) — 80 г
Вишня (у меня замороженная) — 100 г
Рикотта (в оригинале, у меня пресный жирный однородный деревенский творог) — 80 г
Корица
Сахар (или по вкусу) — 6 ч. л.
Масло растительное (для смазывания формы, у меня смесь сливочного и растительного)

Приготовление

Рикотту или творог смешиваем с сахаром ( у меня 1 ч. л)и ванилином, намазываем 2 кусочка хлеба

Накрываем оставшимся хлебом и разрезаем по диагонали

Смешать яйцо, белок с 1ч. л. сахара, слегка взбить, залить этой смесью хлебушек и дать впитаться минуты 3.

Выкладываем хлебушек на предварительно смазанную маслом сковородку, отправляем в разогретую до 180 град духовку на 20-25 минут

Смешиваем молоко с корицей, сахаром и крахмалом, добавляем вишню и ставим вариться. Вот тут-то и случилась засада- молоко свернулось, поэтому мне пришлось это все вылить, а сварить вишневый "кисель" на воде.

Наши тосты готовы

Сочетание творога, вишни и сладкого хрустящего хлеба- утреннее блаженство!

Французский тост — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/