Пряный кекс с клюквой

Автор: Дарьюшка12

Пряный кекс с клюквой

Описание: В моей семье любят пряную выпечку, и клюкву тоже. Решила порадовать своих домочадцев и испечь этот кексик, соединила несколько рецептов, результат порадовал! Нежный, ароматный, с приятной кислинкой. Угощайтесь!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 180 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 150 мл
Разрыхлитель теста (без горки) — 2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
Кардамон (молотый) — 0,5 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
Клюква — 1,5 стак.

Приготовление

Пряный кекс с клюквой ингредиенты

В миску просеять муку, добавить разрыхлитель и специи. В другой миске взбить яйцо с сахаром

Пряный кекс с клюквой ингредиенты

Растопить сливочное масло и добавить его в яичную смесь, влить молоко.

Пряный кекс с клюквой ингредиенты

Всыпать сухие ингредиенты в мокрые, перемешать миксером.

Пряный кекс с клюквой ингредиенты

Добавить клюкву, перемешать

Пряный кекс с клюквой ингредиенты

Вылить тесто в форму, выпекть при 180* 45-60 минут, готовность проверять деревянной палочкой. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой

Пряный кекс с клюквой ингредиенты

Фото в разрезе

Пряный кекс с клюквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/