Блины с начинкой из куриной печени

Автор: Люченька

Ингредиенты

• Вода
• Яйцо куриное (в тесто 1 шт., 3 в начинку) — 4 шт
• Соль (щепотка)
• Сахар — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста
• Мука пшеничная — 7 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сметана
• Печень куриная — 150 г
• Лук репчатый

Приготовление

Замешиваем тесто на блины и отставляем, делаем начинку: измельчить 3 яйца, мелко порезать печенку, можно и через мясорубку, но я резала, туда половинку свежей луковицы мелко пошинковать, посолить, перемешать и отставить.

Разогреваем сковороду и печем блинчик с одной стороны, и выкладываем на тарелочку, накладываем на блинчик 1 порцию начинки, пока жариться следующий, и сворачиваем конвертиком

Откладываем до следующего шага на тарелочку.

Когда все блинчики будут готовы и свернуты, складываем на сковородку и быстренько подрумяниваем с двух сторон, готовые выкладываем на тарелочку и подаем на стол!!!

© www.povarenok.ru