Куриные котлеты от Ивановны

Автор: chapushil

Описание: Этот рецепт подсказала мне моя сослуживица. Он конечно не диетический, хотя готовится из куриной грудки, так как в нем присутствует майонез. Возможно вкусно будет и со сметаной, но мы не пробовали, так как готовили в первый раз. Во первых готовится очень быстро и очень вкусно. В воскресенье, когда неожиданно нагрянули гости, пока жена их развлекала, я в течении буквально 30 минут приготовил их. Горячая закуска была готова. После поедания котлет (съели кстати все), гости попросили рецепт и уже отзвонились и говорили спасибо, все получилось. Спасибо Ольге Ивановне за замечательный рецепт.

Ингредиенты

Грудка куриная — 2 шт
Перец болгарский (Если вы не любите перец можете его не добавлять.) — 1 шт
Майонез (Можно чуть побольше.) — 2 ст. л.
Помидор (У нас это чери, поэтому 5 штук, а так достаточно 1 помидорки.) — 5 шт
Лук репчатый (Среднего размера.) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Лимон — 3 ломт.

Приготовление

Мелко нарезаем куриную грудку, ну прямо очень мелко, как для рубленного бифштекса.

Таким же размерам нарубает лук. Перец очищаем от семян и плодоножки, нарезаем так же мелко. Разбиваем яйца и всё в общую кучу.

Выбираем помидорки, у меня они еще летние свои и некоторые подсморщились. Нужны сочные, чтобы было побольше жидкости.

Нарезаем их так же мелко и в миску. Добавляем 2 столовые ложки майонеза. Перчим и солим по вкусу.

Все тщательно перемешиваем. У нас получается вот такая жидковатая масса.

На раскаленную сковороду ложкой выкладываем котлетки и обжариваем с каждой из сторон 5-7 минут.

Ну вот 30 минут и горячая закуска у Вас на столе. Выдавливаем сок из лимончика на готовые котлетки и Приятного аппетита!

Угощайтесь!

Куриные котлеты от Ивановны — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/