Буррито по-мексикански

Автор: Татёныш

Ингредиенты

• Фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г
• Лаваш (у меня были мексиканские лепёшки - 8 шт.) — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Помидор (крупный) — 1 шт
• Перец болгарский (крупный, красный) — 1 шт
• Огурец маринованный — 3 шт
• Сыр голландский (любой) — 150 г
• Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
• Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
• Перец чили (молотый, по вкусу) — 1 ч. л.

Приготовление

Покажу, какие лепёшки я использую для этого блюда.

Овощи мелко нарезать, обжарить лук, добавить огурцы, туда же обжаренный сладкий перец, помидор и натёртый сыр. Посолить и поперчить.

Фарш посолить и поперчить. Сформировать малюсенькие лепёшечки и обжарить их на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Все ингредиенты соединить вместе и прогреть.

На каждую лепёшку или лаваш выкладываем по 2 ст. л. начинки и сворачиваем в виде конверта.

Обжариваем наши конвертики с обеих сторон на сливочном масле до золотистой корочки.

© www.povarenok.ru