Лимонные заготовки для чая и выпечки

Автор: Первушина Елена

Описание: Хочу предложить вашему вниманию две заготовки из полезного лимона и сахара. Одна из кожуры - для выпечки, вторая из мякоти - для добавки в чай. Просто, вкусно и быстро! Хранится намного дольше, чем обычные лимоны.

Ингредиенты

Лимон — 3 шт
Сахар (6 ст.л. на мякоть + 3 ст.л. на кожуру) — 9 шт
Коньяк — 2 ч. л.
Мед (жидкий) — 1 ст. л.

Приготовление

Лимонные заготовки для чая и выпечки ингредиенты

1 ЗАГОТОВКА: в чай. Лимоны хорошенько помыть и освободить от шкурки, оставив только мякоть.

Нарезать кубиками мякоть и поместить в блендер. Пересыпать сахаром и измельчить.

Измельченную мякоть

перелить в банку. Добавить мед и перемешать.

2 ЗАГОТОВКА: для выпечки. Кожуру освободить от белой части (я этого не делала, т. к сахара идет много, и горчинка еле уловима). Нарезать кожуру произвольными кубиками.

Положить кожуру в блендер и пересыпать сахаром. Измельчить.

Пересыпать в баночку.

Добавить коньяк и перемешать.

Дать немного настояться, чтобы продукт пустил сок.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Лимонные заготовки для чая и выпечки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/