Автор: orthezia urticae
Описание: Картофельная запеканка с фаршем в лаваше) такой способ приготовления многими любимой запеканки показался мне интересным и очень захотелось поделиться) получается очень вкусное и сочное блюдо)
|
|
Картофель очистить, порезать, поставить варить, посолив. Фарш посолить, обжарить с луком, затем добавить томатную пасту, хорошо перемешать, отставить в сторону. |
|
Сделать очень густое картофельное пюре, добавив сливочное масло. Посолить. |
|
Разогреть духовку до 170 градусов. На лист лаваша положить пюре, разровнять пальцами, затем положить фарш. Сверху положить помидоры, порезанные полукольцами. |
|
Свернуть лаваш в ролл и положить в форму. |
|
У меня форма маленькая, поэтому количество ингридиентов на такую форму. В нее поместилось два таких рулетика. |
|
Смешать яйца со сметаной и залить этой смесью запеканку. |
|
Выпекать 30 минут при 170 градусах. За 5 минут до окончания вынуть форму, посыпать сыром и отправить обратно. |
|
Запеканка готова! Приятного аппетита! Когда форма больше, в нее помещается несколько таких рулетиков и в разрезе выглядит очень красиво) |
|
Вот такая запеканка в разрезе) |
