Картофель, запеченный с лососем под сыром

Автор: Цветкова57

Ингредиенты

• Картофель (крупных) — 6 шт
• Лосось (можно стейки или филе) — 500 г
• Майонез — 50 г
• Сыр голландский — 150 г
• Лимон — 1 шт
• Масло оливковое — 10 мл
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Берем картофель, стейки лосося (или филе), майонез, лимон, приправы и сыр.

Стейки (филе) моем и режем на порции. Берем миску (тарелку) ложем лосось, предварительно каждый кусочек посолить, поперчить ( по вкусу). Добавляем приправу для рыбы, итальянские травы (по желанию). Поливаем всю рыбу соком лимона, и немного оливкового масла. Оставляем мариноваться на 10 минут.

Тем временем, чистим картофель и режим кружочками толщиной 0,3-0,5 см. Берем противень, смазываем маслом и выкладываем картофель рядами на весь противень в один слой.

Картофель солим и перчим (по вкусу). Сверху выкладываем уже промаринованный лосось. Сверху смазываем майонезом.

Сыр натираем на среднюю терку. Посыпаем равномерно наш картофель с лососем. И ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.

Наш картофель с лососем находится в духовке мин 40-45. Последние 5 минут можно поставить на обдув для запекания корочки (если есть такая опция). Достаем и готово к употреблению. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru