Макароны в соусе а-ля буррито

Автор: Первушина Елена

Описание: Очень вкусный и сытный соус к макаронам по мексиканским мотивам!

Ингредиенты

Макаронные изделия (у меня спиральки)
Масло оливковое (для жарки овощей)
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский (у меня разный цвет) — 1 шт
Молоко — 150 мл
Фасоль консервированная (красная) — 0,5 бан.
Томатная паста (с горкой) — 1 ст. л.
Соевый соус (ТМ "Мистраль") — 50 мл
Перец душистый
Мясо (вареное - у меня говядина) — 200 г

Приготовление

Макароны в соусе а-ля буррито ингредиенты

Отварить макароны. У меня спиральки.

Нарезать кубиками репчатый лук, вареное мясо. Морковь натереть на крупной терке. Поместить все в сковороду с разогретым оливковым маслом и обжарить.

Добавить нарезанный кубиками болгарский перец.

Влить молоко

и соевый соус. После закипания варить, пока жидкость не уварится наполовину.

Добавить фасоль и томатную пасту. Перемешать. Тушить 2-3 минуты.

Смешать с макаронами и

подать к столу. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6928

Макароны в соусе а-ля буррито — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/