Теплый салат с рисом

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Рис — 100 г
• Креветки — 40 г
• Перец болгарский — 50 г
• Лук-порей — 30 г
• Кукуруза (консервированная) — 40 г
• Имбирь (свежий, натертый) — 1/4 ч. л.
• Уксус (рисовый или заправка для суши) — 1 ч. л.
• Масло кунжутное — 2 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Для салата я использовала белый длиннозерный рис "Индика" от Мистраль. Рис отварите по инструкции на упаковке

Пока варится рис, отварите креветки, нарежьте мелко лук-порей и сладкий перец

У креветок отрежьте небольшую часть, оставляя хвостики. Отрезанную часть нарежьте мелко

Смешайте для заправки соевый соус, сахар, натертый свежий имбирь, черный перец, рисовый уксус и масло.

Смешайте готовый теплый рис с овощами, добавьте нарезанные креветки

Выложите салат на тарелку, полейте заправкой сразу или подайте её отдельно. Украсьте хвостиками креветок

© www.povarenok.ru