Овощное ассорти с рисом

Автор: Okoolina

Описание: Быстрый ужин с рисом в пакетиках от Мистраль.

Ингредиенты

Рис (Басмати от Мистраль в пакетиках) — 2 пакет.
Ассорти овощное (замороженное) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Шампиньоны — 3 шт
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, лук - для подачи) — 1 пуч.
Помидоры черри (для подачи) — 4 шт
Оливки зеленые (для подачи) — 10 шт

Приготовление

Поставить варить рис Басмати от Мистраль, следуя рецепту на упаковке. Тем временем на плиту поставила сотейник, налила в него масло оливковое и положила раздавленный чеснок прямо в шкурке (чеснок раздавила ножом, плоской стороной).

Затем выложила лук нарезанный и следом отправила шампиньоны

Когда лук позолотился, выложила смесь овощей.

Всё перемешала, убавила огонь и накрыла крышкой. Потомила овощи до готовности.

Выложила рис на тарелку, сверху овощи. Положила помидорки, оливки и присыпала свежей зеленью.

Быстрый и лёгкий ужин. Минимум времени, а как же вкусно))) Приятного аппетита!!!

Тем, кто не может без мяса, можно добавить какой-нибудь кусочек курочки или мяса, ну и колбаски

Овощное ассорти с рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/