Теплый салат с адыгейским сыром

Автор: KONPHETTI

Описание: Супер легкий салат и простой в приготовлении. Кушать теплым, сразу после приготовления. Благодаря использованию смесь специй прямо на сковороде и лимонному соусу блюдо очень ароматное.

Ингредиенты

Баклажан (крупный) — 1 шт
Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Помидор (крупный) — 1 шт
Сыр адыгейский — 100 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Смесь специй (майоран сушеный, имбирь молотый, красный перец, черный перец, соль) — 1 горст.

Приготовление

1. Сыр порезать на ломтики и жарить на сухой сковороде до румяной корочки, обсыпав смесью специй прямо во время жарки с двух сторон.
2. Овощи порезать крупными кубиками и жарить на сухой сковороде до готовности.
3. В миске смешать лимонный сок и растительное масло, порвать туда лист салата, перемешать.
4. Выкладываем на тарелку сначала подушку из листа салата, затем теплые овощи, сверху сыр. Наслаждаемся.

Теплый салат с адыгейским сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/