Морковно-рыбное суфле

Автор: Nienulka

Описание: Сытное и полезное суфле из моркови и рыбы. Можно кушать не только взрослым, но и деткам.

Ингредиенты

Морковь — 1 шт
Филе рыбное — 300 г
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Укроп — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Орех мускатный (по вкусу)
Сметана — 2 ст. л.

Приготовление

Морковь протушить со сметаной 5-7 минут.

Добавить чеснок.

Добавить рыбное филе, соль и мускатный орех по вкусу.

Яйца разделить на желтки и белки. Добавить желтки и перемешать. А белки взбить в крепкую пену.

Добавить зелень по вкусу, у меня укроп.

Добавляем взбитые белки и перемешиваем. Массу перекладываем в форму для запекания. Запекаем суфле в духовке (200 градусов) до готовности 20-25 минут. К столу подаем в горячем виде. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Морковно-рыбное суфле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/