Творожно-тыквенная запеканка "Нежная"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Тыква — 300 г
• Творог — 300 г
• Сахар — 0,5 стак.
• Сметана — 2 ст. л.
• Масло сливочное (растопить) — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 200 мл
• Крупа манная — 5 ст. л.

Приготовление

Тыкву очистить и поставить отваривать. Как будет готова, выложить в чашу блендера и превратить тыкву в пюре. Молоко подогреть, но не кипятить, залить манку теплым молоком. Оставить на 20 минут

Как манка набухнет, добавить яйца и сахар, взбить миксером. Если вам по вкусу, то можете добавить корицу или ванилин. Далее добавить сметану и тыквенное пюре, взбить

Добавить растопленное масло и творог - взбить. В форму вылить полученную массу и поставить в духовку при 180*С на 30-40 мин. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Меня в этот раз подвел и творог, и тыква, тесто получилось жидковатое, пришлось добавить пару ложек муки. Запеканке дать полностью остыть, разрезать на порционные кусочки и подавать с медом или сгущенным молоком.

© www.povarenok.ru