Курица "Фаршированный полет"

Автор: Надя Наумова

Ингредиенты

• Мед — 1 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.

• Крылья куриные — 700 г
• Чернослив — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Филе куриное — 150 г
• Масло растительное (для обжаривания лука и запекания крыльев) — 4 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.

Приготовление

Снимаем кожицу с мякоти и удаляем 1 косточку у крылышка. Мякоть снимаем с косточки.

Филе куриное и мякоть снятая с косточки пропускаем через мясорубку

Лук репчатый обжариваем на растительном масле

Соединяем лук и мясо

Добавляем соевый соус (у меня ТМ Киккоман)

Чернослив ошпариваем надрезаем с одной стороны и фаршируем получившимся фаршем

У крылышка приподнимаем кожицу над 2-й косточкой, кладем фаршированный чернослив, затем мясной фарш, еще 1 чернослив и еще раз фарш полностью наполняя кожицу крылышка

Кончики кожицы накладываем друг на друга

Готовим соус для запекания. Мед соединяем с майонезом и соевым соусом, тщательно перемешиваем

Поливаем соусом

Ставим в разогретую духовку при 220*, готовим до образования золотистой корочки

Подаем с отварным картофелем нарезанным кубиком

© www.povarenok.ru