Запеканка из куриных потрошков

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Лук репчатый — 150 г
• Морковь — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Специи (перец, мускатный орех)
• Помидор — 250 г
• Сыр твердый — 150 г
• Печень куриная — 400 г
• Сердечки куриные — 150 г
• Желудки куриные — 150 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Горчица (русская) — 1 ч. л.

Приготовление

Лук и морковь слегка обжарьте на масле

Пропустите через мясорубку с мелкой решеткой куриную печень, желудки и сердечки, лук и морковь также пропустите через мясорубку. Добавьте специи, яйцо, манную крупу

Приправьте соевым соусом и горчицей, хорошо размешайте, накройте крышкой и оставьте на 30 минут

Форму для запекания смажьте маслом и выложите сюда получившуюся массу. Нарежьте кружочками помидоры и выложите сверху. Запекайте в духовке при 170-180 градусах около 30-40 минут

За 5 минут до готовности посыпьте натертым сыром, поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился

Подавайте с любым гарниром и овощным салатом

© www.povarenok.ru