Морковный крем-суп в мультиварке

Автор: Маришель

Ингредиенты

• Морковь (Если такие большие как у меня, то 3, а так можно и 5) — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Помидор (Средние) — 2 шт
• Сливки (10-20%) — 0,5 л
• Вода — 0,5 л
• Масло сливочное (Для жарки) — 50 г
• Специи (Я взяла петрушку, укроп, орегано, немного черного молотого перца)
• Чеснок (Можно натереть, а можно взять гранулированный) — 2 зуб.

Приготовление

Основные ингредиенты

Чистим лук и морковь, нарезаем крупно

Очищаем от кожуры помидоры и тоже нарезаем довольно крупно

Отправляем сливочное масло и лук в чашу мультиварки, выбираем программу "Жарка", обжариваем лучок до золотистого цвета

Теперь к луку добавляем: помидоры, морковь, специи, чеснок и немного соли

Все хорошо перемешиваем и наливаем 0,5 л воды. Выбираем программу "Тушение" на 30 мин.

Через 30 минут, достаем чашу из мультиварки и перекладываем содержимое в блендер

Достигаем кремообразной консистенции и возвращаем в чашу

Вливаем сливки, перемешиваем, пробуем, если нужно досаливаем, ставим в мультиварку на программу "Суп" еще на 10-15 мин, чтобы супчик стал горячим

Такой супчик можно подавать с сухариками. Я готовлю их очень просто: нарезаю хлеб на такие квадратики

Обжариваю их на растительном масле, солю. Готовые сухарики выкладываю на тарелочку, немного подсохнуть

Теперь можно и подавать

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru