Сырные маффины на кефире

Автор: Maksimka92

Описание: Легкий, сытный. Прекрасно подойдет для завтрака и перекуса. Похожий рецепт уже есть на сайте. Но мой по многому отличается, поэтому пробуйте на здоровье!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 210 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр твердый (Тертый на мелкой терке) — 200 г
Кефир — 210 мл
Масло сливочное — 70 г
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Кунжут (Для посыпки) — 2 ст. л.

Приготовление

Для начала в микроволновке слегка разогреем кефир и растопим сливочное масло. Затем в миску просеять муку и добавить сыпучие ингредиенты и сыр. Перемешать.

В отдельной миске слегка взбить яйцо.

Добавить масло и кефир.

Жидкие ингредиенты добавить к сухим. Перпешать.

Тесто сильно не вымешивать. Оно должно получится средней густоты и слегка комковатым.

Теперь заполняем флрмочки на 2/3, посыпаем кунжутом и выпекаем 20-30мин при t°180.

Вот они с пылу с жару ;)

А такие в разрезе :) Угощайтесь, дорогие поварята!

Сырные маффины на кефире — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/