Закусочный пирог с уткой и паприкой

Автор: Татьяна М

Закусочный пирог с уткой и паприкой

Описание: Ароматный, хрустящий пирог, с пылу с жару, да с холодным молочком! Что может быть вкуснее и уютнее в осенний день? Нежную пикантность мясу придаст соевый соус, насыщенный вкус тесту - пшеничная мука с добавлением овсяных хлопьев! Угощайтесь!

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 100 мл
Мука пшеничная — 200 г
Хлопья овсяные — 40 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Молоко — 100 мл

Начинка:

Грудка утиная (отварная) — 1 шт
Паприка сладкая (сушеная кусочками) — 1 ст. л.
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 1 ст. л.

Приготовление

Закусочный пирог с уткой и паприкой ингредиенты

Утиную грудку порезать мелкими кубиками;

Закусочный пирог с уткой и паприкой ингредиенты

Обжарить на сильном огне с добавлением соевого соуса;

Закусочный пирог с уткой и паприкой ингредиенты

Обжаривать при помешивании до хрустящей корочки;

Закусочный пирог с уткой и паприкой ингредиенты

Яйца взбить с сахаром и солью; Добавить масло, молоко, просеянную муку, хлопья, разрыхлитель; Размешать до однородности;

Закусочный пирог с уткой и паприкой ингредиенты

В тесто добавить утку и паприку - хорошо размешать;

Закусочный пирог с уткой и паприкой ингредиенты

Выложить тесто в форму - разровнять;

Закусочный пирог с уткой и паприкой ингредиенты

Выпекать в разогретой (180-190 градусов) духовке примерно 40 минут до сухой лучины (ориентируясь на свою духовку);

Закусочный пирог с уткой и паприкой ингредиенты

Готовый пирог вынуть из формы, порезать порционно и подавать!

Закусочный пирог с уткой и паприкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/