Яблочно-тыквенный пирог

Автор: Демурия

Описание: Нежный, слегка влажный и ароматный пирог с яблоками и тыквой. С ярким насыщенным вкусом и приятным после вкусием. Без использования масла. Угощайтесь!

Ингредиенты

Тыква — 1 стак.
Яблоко — 1 стак.
Мука пшеничная — 0,5 стак.
Кефир — 1 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Сахар — 3/4 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Корица — 0,5 ч. л.
Сода — 1 ч. л.

Приготовление

Манку залить кефиром и оставить для набухания на 30 минут. Яблоки и тыкву натереть на мелкой терке, сок отжимать не надо

Добавить в яблочно-тыквенную массу сахар, перемешать. Яйца взбить с корицей в пену.

Добавить соду и муку, взбить. Добавить набухшую манку и взбить еще раз

В тесто ввести яблочно-тыквенную массу, она уже пустила сок. Не сливаем, а все как есть добавляем в тесто, и аккуратно, но тщательно перемешиваем лопаткой. При желании можно добавить изюм. Тесто вылить в форму и отправить в духовку на 50 мин при 180 гр

Приятного аппетита!!!

Яблочно-тыквенный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/