Омлет с морепродуктами

Автор: Суслик Маринка

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Креветки (варено-мороженные) — 300 г
• Кальмар (кольца) — 200 г
• Молоко — 50 мл
• Лук-порей — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
• Масло растительное
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Креветки и кальмары разморозить. Лук-порей нарезать кольцами, перец - небольшими кубиками. Лук и перец обжарить на растительном масле 2-3 минуты

Креветки очистить от панцирей, кальмары нарезать небольшими кусочками. Подготовленные продукты добавить к луку и перцу.

Приправить соевым соусом ТМ "Kikkoman", обжарить на небольшом огне. помешивая, 5 минут.

Яйца взбить с молоком, солью и перцем.

Полученный омлет вылить на раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом. Сверху выложить начинку из морепродуктов. Обжаривать, помешивая, 2-3 минуты.

© www.povarenok.ru