Автор: Татёныш
Описание: Название этого рецепта придумал мой муж.
Это блюдо очень нежное, вкусное и его смело можно давать детишкам.
|
|
Мясо с луком провернуть через мясорубку 2 раза. В фарш вбить яйцо, добавить муку, соль и перец. |
|
Всё хорошо вымешать. Из полученного фарша сформировать тефтельки. |
|
Опустить их в кипящую воду и отварить пока они не всплывут. Шумовкой достать тефтельки из воды и уложить по одной в смазанную растительным маслом форму для кексов. ( У меня силиконовая форма). В каждое углубление добавить нарезанный кубиками сладкий перец по краям. |
|
Взбить яйца со сметаной, посолить, поперчить и залить полученной массой тефтели с перцем. |
