Печень в горчичном соусе

Автор: Анастасия АГ

Ингредиенты

• Печень куриная — 700 г
• Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
• Йогурт (греческий) — 150 г
• Горчица — 1 ст. л.
• Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
• Масло растительное (для обжарки лука) — 2 ст. л.
• Перец красный жгучий (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Для соуса смешиваем йогурт, горчицу, соевый соус. Печень очищаем, промываем.

Лук, нарезанный полукольцами, обжариваем до золотистого цвета.

К луку добавляем печень, обжариваем 5-7 минут. Добавляем соль, перец.

Вливаем горчичный соус, убавляем огонь и тушим 15-20 минут до готовности. Подаем с картофельным пюре, обильно поливаем соусом.

© www.povarenok.ru