Автор: Лисенок0309
Описание: Невероятно вкусные, сытные драники. Их можно есть как горячими, так и холодными. А если к ним подать сметану, то за уши точно никого не оттащить)))
|
|
Очистить картофель. Натереть его на крупной терке. |
|
Порезать куриное филе мелкими кусочками |
|
Немного отжать картофель и слить образовавшуюся жидкость. Добавить яйца, соль, перец и перемешать |
|
Постепенно добавлять муку и перемешивать до однородной массы |
|
Порезаное куриное филе посолить и поперчить. Хорошо перемешать |
|
Налить немного масла на сковороду, ложкой положить немного картофельной массы и разровнять тонким слоем (я кладу половину десертный ложки). |
|
На тонкий картофельный слой так же тонко выкладываем слой куриного филе |
|
А теперь так же тонко накрываем куриный слой слоем картофеля, чтобы курица была полностью закрыта и соединилась с нижним слоем картофеля. Старайтесь делать это достаточно быстро, чтобы нижний слой картофеля не успел пропечься |
|
Жарим драники до хрустящих кучерявых кончиков и переворачиваем на другую сторону |
|
Выкладываем драники на тарелку и подаем со сметаной. Невероятно вкусно и сытно. Оцените сами. Приятного аппетита! |
