Румяная курица в соусе

Автор: NDemon

Ингредиенты

• Голень куриная — 2 шт
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Вино красное сухое — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Перец черный (по вкусу)
• Соус устричный — 1 ст. л.
• Вода
• Масло растительное
• Рис (вареный, горячий)

Приготовление

Срезать мясо с косточек. Приготовить маринад: смешать соевый соус, вино, сахар, перец. Мариновать курицу 1 час

На сковороде разогреть масло, положить курицу кожей вниз. Обжарить до золотистой корочки

Перевернуть и обжарить с другой стороны

Вылить в сковороду маринад, в котором мариновалась курица, добавить устричный соус и немного воды.

Тушить под крышкой 10 минут, если соус загустеет раньше, добавить еще немного воды

Нарезать курицу ломтиками

Гарнировать рисом, полить соусом из сковороды.

© www.povarenok.ru