Салат-закуска с рисом и икрой трески

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Рис (Микс Басмати ТМ Мистраль) — 1 пакет.
• Сельдерей черешковый — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Перец болгарский — 0,5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Укроп
• Майонез — 2 ст. л.
• Яйцо перепелиное (вареное) — 2 шт
• Икра рыбная (трески консервированная) — 1 ст. л.
• Листья салата (для подачи)
• Перец чили (молотый, для подачи)
• Соль

Приготовление

Отварить рис, согласно инструкции на упаковке - 15 минут;

Сельдерей, огурец, перец болгарский порезать кубиками, добавить рубленный укроп и рис;

Подсолить, заправить майонезом;

Половинки яйца намазать икрой;

С помощью кольца выложить салат на тарелку;

Дополнить луком, яйцами с икрой, салатом и посыпать перцем;

© www.povarenok.ru