Маринованная свекла

Автор: pekaryshka

Описание: Свекла относится к ботаническому семейству маревых. Происхождение названия этого корнеплода ученые объясняют по-разному. По одной версии свекла родом из Византии, где ее называли "сфекеЛи". По другой - родина свеклы- Вавилон, в садах которого произрастала "силква". Славяне же иноземный овощ переиначили в "свеклу"... итак, маринованная свекла.

Ингредиенты

Свекла — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (маринад) — 0,5 стак.
Уксус (6% в маринад) — 4 ст. л.
Соль (маринад) — 1 ч. л.
Сахар (маринад) — 0,5 ч. л.
Перец черный (маринад)

Приготовление

4 - 5 шт свеклы среднего размера отварить, почистить, нарезать кубиком... ломтиком

Маленькую луковицу и зубчики чеснока мелко нарезать (количество чеснока добавляйте по своему вкусу)

Приготовить маринад и тщательно все перемешать.

Залить свеклу маринадом, плотно закрыть крышкой и оставить на ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Маринованная свекла — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/