Творожный пирог с рыбными розами в заливке

Автор: IrikF

Ингредиенты

• Творог (нежирный) — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 220 г
• Дрожжи (сухие) — 5 г
• Соль (по вкусу)

• Форель — 200 г
• Рассол (огуречный) — 4 ст. л.
• Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
• Шпинат (замороженный) — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сметана — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Крахмал — 2 ч. л.
• Хрен — 1 ч. л.
• Огурец маринованный — 1 шт
• Сыр копченый — 70 г
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Форель нарезать тонкими полосками и замариновать в смеси огуречного рассола и соевого соуса ТМ «Киккоман». Смешать все ингредиенты теста и поставить в тепло на 1 час подходить. Я поставила в хлебопечке на режим "Пицца".

Лук нарезать полукольцами, огурец тонкими брусочками и обжарить до готовности.

Готовим заливку: смешать размороженный шпинат, сметану, яйца, крахмал, хрен, соль по вкусу.

Тесто немного подошло. Мы его аккуратно распределяем по форме диаметром 28 см, формируя бортики. Сверху выложить обжаренные лук с огурцом.

Сверху- нарезанный кубиками копченый сыр.

Далее- вылить заливку.

Полоски замаринованной форели свернуть в виде бутончиков цветов и положить в заливку. Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

© www.povarenok.ru