Автор: Викторовна1990
Описание: На сайте уже есть несколько рецептов плова, но их многообразие столь велико, что я предлагаю ещё один рецепт. На этот раз плов приготовлен из пропаренного риса.
|
|
Нарезаем мясо небольшими кусочками. |
|
Морковь трём на крупной тёрке. |
|
Лук нарезаем кубиками. Чеснок, половину головки, давим ножом. |
|
В мультиварку добавляем немного масла, в режиме "Выпечка" лук и чеснок обжариваем буквально пару минут, до резкого запаха чеснока, добавляем мясо и жарим 5-7 минут. |
|
После добавляем морковь, перемешиваем, обжариваем всё вместе 7-10 минут. ( я всегда, перед обжаркой, морковь разминаю пока она не даст сок) |
|
Следующим шагом высыпаем рис. |
|
Добавляем соль, перец, приправу. Всё перемешиваем, жарим пару минут, помешивая... |
|
Переводим мультиварку в режим "Плов". Вливаем воду. |
|
Чудесным образом я сегодня готовлю ещё и "Борщик" на свиной косточке... Поэтому заливала плов бульоном... Кстати вот такой вот "Кубанский борщ" |
|
Добавляем в плов лавровый лист, зелень, перец горошком и оставшийся чеснок... Закрываем и готовим до сигнала... |
|
Вот такой красивый и рассыпчатый плов из пропаренного риса, в мультиварке, получается!!! |
|
Приятного аппетита!!! |
