Теплый салат "Радость вкуса"

Автор: valeri173

Ингредиенты

• Грудка куриная — 200 г
• Печень куриная (крупная, или 2 небольшие) — 1 шт
• Листья салата (микс) — 200 г
• Огурец — 1 шт
• Помидоры черри — 6 шт
• Маслины — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Мандарин (крупный или 2 небольших) — 1 шт

Приготовление

Печень разрезаем вдоль, грудку - на полоски и маринуем в соевом соусе с любимыми специями. У меня орегано.

Маслины режем пополам, помидоры - на четвертинки, огурец - соломкой, лук - полукольцами и маринуем его в яблочном уксусе. Дольки мандарина чистим от пленок.

На блюдо выкладываем вымытые и высушенные листья салата, маринованный лук и огурец.

Сверху укладываем маслины и обжаренные с двух сторон на сильном огне грудку и печень.

Готовим соус из оливкового масла и соевого соуса и поливаем салат.

Украшаем помидорами черри и дольками мандарина. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru