Автор: Convallaria
Описание: Болгарский перец, фаршированный мясом - привычное для всех блюдо. А в качестве начинки можно использовать рыбу и сочную зелень - получается очень вкусно и полезно!
|
|
Репчатый лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистости. Рыбу, шпинат и петрушку мелко нарезать. Добавить обжаренный лук и яйцо. |
|
Влить соевый соус, специи для рыбных блюд - все хорошо перемешать. |
|
Перцы, предварительно очищенные от семян и плодоножки, обернуть фольгой. У меня перцы из домашней заморозки, небольшого размера. Перцы плотно нафаршировать рыбной начинкой и запекать в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. |
|
На гарнир отварной рис, заправленный мелконарезанным пассированным луком и морковью. |
