Картофель с говяжьим фаршем

Автор: Ксения026

Ингредиенты

• Сок томатный — 250 мл
• Соевый соус (ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
• Перец черный (молотый) — 1 щепот.
• Тимьян (сушеный) — 1/2 ч. л.
• Картофель — 6 шт
• Лук репчатый (маленький) — 1 шт

• Фарш мясной (говяжий) — 200 г
• Лук репчатый (мелкорубленный) — 1 ст. л.
• Соевый соус (ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
• Перец черный (молотый ) — 1 щепот.
• Паприка сладкая (молотая) — 1/2 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

В фарш добавить чеснок пропущенный через пресс, лук, перец, тимьян, паприку.

Добавить соевый соус. Тщательно перемешать.

В очищенном картофеле сделать сквозную дырку с помощью приспособления для удаления семенной коробочки из яблок. Или с помощью ножа.

Серединки 2х картофелин натереть на мелкой терке и добавить в фарш. Перемешать.

Нафаршировать картофель фаршем и выложить в форму для запекания. Остатки фарша сформировать в виде фрикаделек. Лук нарезать крупными полукольцами добавить к картошке. Добавить томатный сок, соевый соус и перец. Накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Затем снять фольгу, перевернуть картофель и отправить еще на 20 минут в духовку.

Подавать сразу же, с любимым гарниром. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru