Мини-котлеты "Милые крошки"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Фарш мясной (У меня свинина+говядина+курица) — 300 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Специи (По вкусу: соль, молотый черный перец)
• Укроп — 0,3 пуч.
• Маслины (Без косточки) — 1 бан.
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

В фарш добавить специи, соевый соус. Чеснок пропустить через пресс, лук натереть на мелкой терке. Вымесить фарш.

Укроп мелко нашинковать, добавить в фарш и хорошо вымесить. Мокрыми руками отщипываем небольшой кусочек фарша. В центр кладем маслинку и заворачиваем котлетку, катая ее на разделочной доске, формируя шарик.

В разогретой сковороде в небольшом количестве масла обжариваем наши котлетки, время от времени помешивая их лопаткой. Жарим до зарумянивания.

© www.povarenok.ru