Автор: gurtovaya
Описание: Предлагаю вашему вниманию салат из консервированной фасоли. Если вы отрицательно относитесь к консервам, можно этот салат приготовить из заранее сваренной фасоли. Я использовала два вида. Белую и красную. Ну а грибы, могут быть в этом салате даже маринованные, или соленые. "Традиционно, "я использовала шампиньоны. Важно! салат должен настояться 2-3 часа.
|
|
Необходимые продукты:- Грибы, фасоль (освобожденная от жидкости) лук, чеснок, майонез, растительное масло, яйца отваренные вкрутую, соль. |
|
Грибы порезать пластинами. Лук нашинковать. Чеснок мелко порезать. |
|
Грибы выложить на разогретую сковороду и выпарить воду, затем добавить растительное масло, нашинкованный лук и чеснок. Если по какой-то причине вы не любите (или не употребляете чеснок) можно его не использовать, или просто чесноком смазать салатник. |
|
Начинаем собирать салат. Первый слой это обжаренные грибы с луком. Добавляем только 1 столовую лужку качественного майонеза. |
|
Следом один слой белой фасоли, а потом красной. Точечно добавим 1 столовую ложку майонеза. |
|
Все перемешать и поставить в холодильник на минимум 2 часа. |
|
Перед подачей украсить салат яйцами и кукурузой, или горошком, если посчитаете нужным, посыпать петрушкой или кинзой, и опять-же точечно украсить майонезом. |
|
Можно подать и как отдельный гарнир, и как закуску. В моем случае это макароны обжаренные с луком и томатным соусом. |
