Салат из моркови и арахиса

Автор: lelikloves

Ингредиенты

• Морковь — 100 г
• Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
• Перец черный (по вкусу)
• Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 1,5 ст. л.
• Арахис — 50 г
• Укроп — 2 веточ.
• Масло растительное — 1,5 ст. л.

Приготовление

Морковь очистить, нарезать тонкими ломтиками и затем мелко соломкой. Можно морковь натереть на терке для корейской моркови.

В емкость с морковью добавить молотый кориандр, черный перец и соевый соус ТМ Kikkoman (натурально сваренный).

Тщательно перемешать и переложить в пакет. Убрать минимум на 12 часов в холодильник. Очень удобно вечером подготовить, а к обеду следующего дня уже можно попробовать салат.

По истечении времени морковь достать из холодильника и выложить в емкость. Арахис поджарить 2 минут в микроволновке и очистить от шелухи. Зелень мелко порубить. К моркови добавить арахис, зелень, растительное масло и тщательно перемешать.

Простой салат из моркови и арахиса готов. Прошу к столу.

Угощайтесь Приятного аппетита

С наступающим Новым 2016 годом

© www.povarenok.ru