Запеченный картофель с курицей в сливках

Автор: pekaryshka

Ингредиенты

• Бедро куриное (любые части курицы) — 1 кг
• Картофель — 1 кг
• Лук репчатый — 170 г
• Сливки (20%) — 200 мл
• Масло подсолнечное — 30 мл
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец черный — 1 щепот.
• Соль — 1 щепот.
• Кинза — 2 ст. л.
• Базилик — 2 ст. л.
• Укроп — 2 ст. л.

Приготовление

Необходимые ингредиенты.

Картофель крупно порезать, посолить, поперчить.

Любые части курицы подготовить. Если кожа жирная, удалить ее. Курицу посолить, поперчить и обжарить на масле с двух сторон в течении 7 - 9 минут на среднем огне.

В этой же сковороде обжарить картофель в течении 6 - 8 минут, периодически помешивая.

Лук порезать полукольцами.

Чеснок мелко порезать.

В форму для запекания поместить картофель и мясо, сверху выложить лук, чеснок и зелень. Залить сливками, по желанию можно добавить любые другие специи.

Накрыть форму фольгой и поставить запекаться в духовку, разогретую до 180 град. Время выпекания 30 - 40 минут.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru