Салат "Шарм"

Автор: nikulj

Описание: Хочу предложить салат, который станет украшением любого праздничного стола, хотя приготовлен из совсем простых, недорогих ингредиентов, да еще и не насесет вред фигуре. Пикантный соус и красивое оформление придают ему неповторимый шарм... Вы влюбитесь в него с первой ложечки, обещаю!!!

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 400 г
Яблоко — 1 шт
Перец сладкий — 1 шт
Огурец — 3 шт
Морковь — 1 шт
Сыр твердый (или плавленый, колбасный) — 100 г
Помидор — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Горчица — 1 ст. л.
Сметана — 150 г
Зелень
Соль
Перец черный
Лимон (сок)

Приготовление

Капусту нашинковать мелко, посолить, помять с солью. На крупной терке натереть яблоко, обильно полить лимонным соком, смешать с капустой, выложить на блюдо (можно блюдо застелить салатными листами), поставить на 10 минут в холодильник.

Перец нарезать кружочками. В центр блюда поставить тонкую бутылочку (у меня сахарозаменитель в пленке), вокруг выложить перчик.

Огурец режем кружочками, выкладываем черепичкой.

Дальше - тертая на корейской терке морковка.

Помидоры, нарезанные кольцами, сверху - горки тертого сыра.

Для соуса смешать сметану, горчичку, мелко рубленые яйца и зелень, соль, перец.

Вытянуть бутылочку, туда загрузить наш соус. Салатик готов. Можно перемешать на блюде, а можно у себя в тарелке.

Салат получается очень яркий, праздничный, при этом низкокалорийный.
Готовить очень легко и приятно.
Еще один бесспорный "+" - он не течет, как обычные овощные салаты, так как овощи, кроме капусты, не солим, а соус находится отдельно, так что его можно приготовить и за несколько часов до торжества.
Приятного аппетита!!!

Салат "Шарм" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/