Крылышки в гранатово-сливовом маринаде

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Крылья куриные — 12 шт
• Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
• Сок гранатовый — 150 мл
• Джем (сливовый) — 1 ст. л.
• Перец чили (по вкусу)
• Лук репчатый — 100 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Сметана (для смазывания) — 2 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.

Приготовление

Куриные крылья разрежьте по суставам. Крайние "пальчики" можно использовать на бульон, остальные две части будем запекать

Для маринада смешайте гранатовый сок с натертым на терке луком, чесноком, добавьте мед, сливовый джем, соевый соус и перец чили (по желанию)

Крылья залейте маринадом и уберите на 1-2 часа в холодильник

Крылья вместе с маринадом переложите в форму для запекания

С помощью кисточки смажьте их сметаной и отправьте в разогретую духовку. Запекайте до готовности при температуре 180-190 градусов около 30-40 минут. Если вы встречаете Новый год на даче, за городом - то такие крылышки прекрасно можно приготовить на мангале или на гриле (тогда сметаной смазывать не нужно)

Готовые крылья подавайте с любимым соусом и маринованным луком

© www.povarenok.ru