Грибы, фаршированные морковью и рисом

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Грибы (шампиньоны) — 9 шт
• Морковь (по корейски) — 50 г
• Рис (ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
• Фарш куриный — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.

Приготовление

Грибы помыть. Отделить ножки от шляпок. Оставить только шляпки. Посолить и поперчить по вкусу.

Отварить рис ТМ Мистраль до готовности.

Морковь по - корейски порезать.

Добавить отварной рис.

Куриный фарш обжарить на растительном масле до готовности, остудить добавить в морковь с рисом. Посолить и поперчить по вкусу.

Грибы выложить в смазанную маслом форму для запекания, выложить начинку.

Сыр порезать небольшими ломтиками. Выложить на грибы. Запечь в разогретой духовке при 180 С 20-25 минут.

© www.povarenok.ru