Автор: Lasto4ka-Ирина
Описание: Вот испекла, начала искать здесь похожий рецепт. Оказывается есть и все разные, только сливовые.
|
|
Мягкий маргарин взбить добела с сахаром, добавить по одному яйца, всё время взбивая. Добавить щепотку соли и ванили, взбить. Уменьшить скорость миксера, влить молоко, взбить. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. |
|
Персики очистить от кожуры, отделить от косточки и порезать кружочками. Форму смазать сливочным маслом и разложить персики равномерно. |
|
Карамель: На медленном огне растопить масло с водой и сахарам, варить до тех пор, пока не растопится сахар. Когда растопится, полить этим персики. Сверху осторожно выкладываем тесто, разровнять. Выпекать при 175 град. 30-35 минут. Через 20 минут выпекания накрыть форму фольгой, чтоб не пригорал. Готовность проверять шпажкой. |
|
Готовый пирог вытянуть, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 15 минут. Потом острожно перевернуть на блюдо. И кушаем, кушаем! Приятного аппетита! |
